Долгосрочные диеты для похудения. Длительные диеты: виды, описание, порядок

Похудение до 8 кг за 4 недели.
Средняя суточная калорийность 1200 Ккал.

Существует множество диет, которые обещают очень быстрый сброс веса, и часто их прогнозы правдивы. Всего за 7-10 дней с тела может «слететь» такое же количество веса. Но, увы, после такого экстремального похудения нередко так же быстро возвращаются ушедшие килограммы. И не исключено, что они вернутся еще и с «друзьями».

Диетологи рекомендуют обращать внимание на длительные диеты. Хотя похудение на них займет большее количество времени, результат будет более стойким. А главное - сбрасывать вес на продолжительных диет-курсах намного безопаснее для здоровья.

Требования длительных диет

Популярностью пользуется длительная диета чешского диетолога Хорвата . Придерживаться ее можно столько, сколько пожелаете, снова и снова повторяя меню каждой недели, которое всегда одинаково. Эта методика предполагает пятиразовое питание умеренными порциями. Продукты должны быть полезными и нежирными. Почетом пользуются постное мясо, овощи, фрукты и ягоды (лучше выбирать некрахмалистые), нежирная молочная и кисломолочная продукция, свежевыжатые соки, куриные яйца. Что касается способов приготовления еды, на этой диете разрешены любые, кроме жарки с использованием масла. То, что можно скушать в сыром виде, лучше вообще не подвергать термообработке. Необходимо обеспечить организму обильное питье. Разрешены также кофе и чай. Добавлять в них сахар или другие калорийные подсластители Хорват не рекомендует, а вот против сахарозаменителей (в частности, ксилита) разработчик диеты ничего не имеет. Стоит отметить, что многие доктора и специалисты области питания не поддерживают использование данного рода добавок. Тут уже выбор остается за вами. Если очень хочется сладкого, выпейте чай или кофе с сахарозаменителем разок-другой в день, но лучше приучайте себя к пустым напиткам. Как правило, за одну неделю диеты Хорвата уходит 2-3 кг веса.

Согласно правилам, как этой, так и других диет длительного характера, очень желательно заниматься спортом. Обычно к долгим методикам обращаются люди, которым нужно потерять немало килограмм. Если не поддерживать тело в тонусе с помощью физических нагрузок, то дряблости мышц не избежать. Если на посещения тренажерного зала у вас нет времени или возможности, постарайтесь хотя бы обеспечить себе утреннюю зарядку, при которой будете прорабатывать основные проблемные зоны тела.

Еще одним эффективным способом снижения является низкокалорийная длительная диета . Ее правилам можно следовать до одного месяца. Вы можете составить рацион самостоятельно, а можете воспользоваться приведенным ниже меню. Главное, чтобы планка калорийности не падала ниже 1200 единиц в день. Как правило, 1,5-2 ненужных килограмма уходят, а именно такие нормы потери массы тела большинство диетологов считают неопасными для здоровья. Такие весовые потери могут быть и при питании в 1300 (и даже в 1500) калорий. При составлении рациона исходите из своих целей. Не голодайте. Старайтесь питаться дробно и обязательно разнообразно. Чтобы организм не испугался, в него должны поступать все необходимые компоненты (белки, углеводы, правильные жиры, комплекс минеральных солей и витаминов).

Еще одним популярным способом снижения веса является . Ее основной принцип тоже заключается в подсчете суточной калорийности, она должна быть в пределах 1000-1200 единиц. Автор диеты не призывает к жестким запретам. Если хочется пирожного или другого калорийного лакомства, скушайте его, но обязательно вычтите из общей нормы энергоединиц. Конечно, основная часть рациона должна быть составлена из полезных легких продуктов, иначе обеспечить организм всеми необходимыми веществами будет просто невозможно. Схема питания на диете Борменталя подразумевает наличие, минимум, четырех приемов пищи в день. Можно кушать и чаще. Интервалы между едой не должны превышать трех-четырех часов. Идеально, если на завтрак вы употребите 30% от дневной калорийности, на перекус - до 10, обед - до 40, ужин - до 20, второй ужин - до 10. Постарайтесь снизить в рационе количество копченых, соленых, маринованных продуктов, жирной пищи, сладостей, макаронных изделий из высших сортов пшеницы, кондитерской продукции. Желательно, чтобы одна порция весила около 200 г. Кушайте медленно. Оптимальное время - полчаса. Вставать из-за стола нужно с легкостью, а не с ощущением «камня» в желудке. Отдавать предпочтение нужно таким методам приготовления пищи как готовка на пару, тушение, варка, запекание. Совсем отказаться во время диеты Борменталя (да и всех других вариантов длительных диет) стоит от потребления алкогольных напитков. Тем, чья работа подразумевает активную физическую активность, или заядлым спортсменам к дневному порогу калорийности рекомендовано добавить еще около 200 калорий. Как отмечают люди, испытавшие диету Борменталя на себе, за 7 дней обычно ускользает от 2 до 4 лишних килограмм. Придерживаться диеты можно сколько угодно долго, если, конечно, хорошо себя чувствуете.

Меню длительных диет

Рацион диеты Хорвата на одну неделю

Понедельник
Завтрак: вареное яйцо; подсушенный кусочек хлеба весом до 30 г; чай/кофе.
Перекус: пол-яблока.
Обед: около 130 г постного говяжьего филе; вареная картошка (100 г); небольшая порция некрахмалистого овощного салатика; кофе/чай.
Полдник: любой фрукт (100 г).
Ужин: нежирная ветчина или постное мясо (80 г); яйцо, сваренное или жареное без масла; свежий овощ; сливочное масло (10 г); свежевыжатый сок (стакан).

Вторник
Завтрак: сухарик; чай или кофе.
Перекус: пара тертых сырых морковок.
Обед: 50 г говядины в тушеном виде; запеченная или отварная средняя картофелина; 2-3 ломтика дыни.
Полдник: кофе или чай с добавлением молока.
Ужин: рыбное филе в запеченном виде (150 г) и шпинатные листья.

Среда
Завтрак: хлебец; ломтик постной ветчины; чай или кофе.
Перекус: половина грейпфрута.
Обед: 150 г постного мяса в тушеном виде; тушеные картофель с морковью (200 г).
Полдник: 200 мл томатного сока.
Ужин: отварная картошка (100 г), посыпанная 50 г нежирного творожка.

Четверг
Завтрак: пара ломтиков твердого или плавленого сыра (без добавок); хлебец; чай или кофе.
Перекус: апельсин.
Обед: сваренное или запеченное куриное филе (до 150 г) плюс отварная картофелина и пара свежих огурчиков.
Полдник: небольшое яблочко.
Ужин: омлет, для приготовления которого используем два яйца и 30 г постной ветчины (жарим без масла); помидор; стакан сока.

Пятница
Завтрак: обезжиренный творог (100 г); сухарик; чашечка чая или кофе.
Перекус: половина любого фрукта или горсть ягод.
Обед: вареная картофелина и 100-150 г отварного постного мяса; компот.
Полдник: нежирный кефир (стакан).
Ужин: овощной некрахмалистый салатик; сок из фрукта или овоща, который вам по вкусу (200 мл).

Суббота
Завтрак: 2 яблочка или пара ломтиков арбуза.
Перекус: салатик из сырой моркови (200 г).
Обед: 100 г тушеной телятины и столько же вареной картошки; 1-2 ст. л. капустного салата.
Полдник: тертая редька (около 50 г).
Ужин: отварные или запеченные грибы (100 г); вареное яйцо и пара свежих огурчиков.

Воскресенье
Завтрак: сухарик; обезжиренный творог (50 г); чай/кофе.
Перекус: нежирное молоко (стаканчик).
Обед: 150 г свинины, жареной на сухой сковороде или запеченной; вареная картофелина; огурчик или другой некрахмалистый овощ.
Полдник: тушеная фасоль (200 г); чай или кофе, в которые разрешено добавить до 100 мл молока.
Ужин: стаканчик нежирного кефира и низкокалорийное печенье (1 шт.).

Рацион низкокалорийной диеты на месяц

Меню А и В чередуйте через день

Меню А первой недели
Завтрак: в стакане нежирного теплого молока растворите чайную ложечку натурального меда и запейте эти напитком один сухарик.
Второй завтрак: чашка чая с двумя кусочками черного или ржаного хлеба, тонко намазанными сливочным маслом и посыпанными зеленью.
Обед: овощной суп без зажарки; кусок отварной постной говядины; 2 отварные средние картофелины; фрукт.
Полдник: томат или стаканчик томатного сока; сухарик.
Ужин: кусочек ржаного или черного хлеба со сливочным маслом и петрушкой; нежирный кефир.

Меню В первой недели
Завтрак: кофе/чай с кусочком черного хлеба, посыпанного зеленью.
Второй завтрак: небольшой подсушенный рогалик или обычный сухарик; несколько редисок; нежирный кефир (200 мл).
Обед: кусочек отварной рыбы, приправленной хреном; 2-3 запеченные или отварные картошки с зеленью, немного сбрызнутые оливковым маслом.
Полдник: небольшой кусочек бисквита или печенье; фруктовый сок (стакан).
Ужин: стакан молока и кусочек хлеба; если хочется сладкого, можно вместо мучного скушать немножко халвы.

Меню А второй недели
Завтрак: цельнозерновой хлебец; сок из фруктов или овощей (250 мл).
Второй завтрак: 2 кусочка черного хлеба с ломтиком брынзы и чашечкой чая/кофе.
Обед: 2 маленькие постные куриные котлетки (желательно приготовить их на пару); тертая морковь; стаканчик киселя.
Полдник: фрукт или бисквит; чай/кофе.
Ужин: стаканчик кефира и хлебец с джемом.

Меню В второй недели
Завтрак: ломтик ржаного хлеба с медом; чай/кофе с молоком.
Второй завтрак: небольшие бутерброды (2 шт.) из черного хлеба, постного мяса, долек томатов.
Обед: порция красного борща (желательно готовить без зажарки); вареное куриное яйцо, ломтик отварной рыбы; запеченная картофелина; салатные листья.
Полдник: стаканчик кефира и ржаной сухарик.
Ужин: несколько редисок; 30-40 г несоленого сыра; чашка чая.

Меню А третьей недели
Завтрак: кусочек черного хлеба с медом или джемом; кофе/чай.
Второй завтрак: куриное яйцо в отварном виде или жареное без масла; редиска; черный хлеб и стаканчик нежирного кефира.
Обед: бифштекс (жарьте его на сухой сковороде); салатик из шпината и небольшого количества нежирной сметаны; стакан сока.
Полдник: яблоко; цельнозерновой хлебец.
Ужин: пара столовых ложек нежирного творога; кусочек ржаного хлеба; стакан обезжиренного или малой жирности молока.

Меню В третьей недели
Завтрак: стаканчик молока с сухариком и медом.
Второй завтрак: 2 небольших бутерброда из ржаного или черного хлеба и постной ветчины или мяса; 2 томата; чашечка чая/кофе.
Обед: рис с тушеными грибами и стакан нежирного мясного бульона; 1-2 небольших печеных яблока.
Полдник: банан или бисквит; чай/кофе.
Ужин: кусок ржаного хлеба с ломтиком телятины; яблоко и чай.

Меню А четвертой недели
Завтрак: хлебец с медом и чашечкой чая или кофе.
Второй завтрак: 2 бутерброда, состоящих из ржаного хлеба, тоненького слоя сливочного масла и маложирного сыра; яблоко.
Обед: филе курицы, запеченное в компании овощей; картофельное пюре без масла (2 ст. л.) или отварная картофелина; салатные листья; стаканчик киселя.
Полдник: морковный сок с кусочком бисквита.
Ужин: хлебец или пара столовых ложек творожка; нежирный кефир.

Меню В четвертой недели
Завтрак: ржаной хлеб, смазанный тонко сливочным маслом; стакан нежирного молочка.
Второй завтрак: отварное куриное яйцо (1-2 шт.); небольшой рогалик; чай и яблочко.
Обед: пара столовых ложек фасоли, тушеной с томатным соусом; чашка нежирного куриного бульона; 2 маленькие картофелины, запеченные под зеленью; яблочко.
Полдник: сухарик; чашка кофе/чая.
Ужин: 2 тонких ломтика ржаного хлеба, намазанных нежирным печеночным паштетом; пара редисок.

Примечание . В зависимости от сезона выбирайте разнообразную фруктово-овощную продукцию.

Пример рациона диеты Борменталя на 1 день

Завтрак (300-350 кал): 100 г гречневой или рисовой каши (вес в готовом виде); вареное нежирное мясо (около 80 г); 100 г нежирного творожка с медом или джемом (1 ч. л.); тоненький кусочек твердого сыра весом буквально 10 г; чай/ кофе.
Перекус (до 150 кал): 150 г постного супа/щей без зажарки или чашка чая/кофе с 1-2 маленькими зефиринками.
Обед (400-450 кал): отварная рыба (150-200 г) и столько же овощей в сыром виде или приготовленных без масла; стакан компота или киселя.
Ужин (около 200 кал): 150 г салатика из свежих некрахмалистых овощей и морепродуктов; чашка чая и плитка черного шоколада.
Второй ужин (до 100 кал): нежирный кефир (200 мл) и цельнозерновой хлебец.

Противопоказания длительной диеты

Длительная диета имеет мало противопоказаний. Но все же без консультации с квалифицированным специалистом садиться на нее не стоит людям до 18 и после 60 лет, дамам в интересном положении и во время вскармливания грудью, при психических проблемах (особенно сопровождающихся расстройством пищевого поведения), при обострении хронических заболеваний, при острых болезнях любого типа.

Достоинства диеты

1. Длительная диета представлена различными вариантами, так что вам несложно будет выбрать подходящий способ питания, адаптирующийся под стиль жизни.
2. При правильно составленном меню организм не испытает нехватки полезных веществ и дополнительно к похудению еще и оздоровится.
3. Длительная диета не снижает работоспособности, не заставляет испытывать чувство голода и обеспечивает комфортное похудение.
4. Благодаря пропагандируемому диетой дробному питанию желудок сокращается в объеме, что позволяет избежать переедания в дальнейшем, так что удержать полученный результат становится тоже проще.
5. Стоит отметить и такие бонусы соблюдения длительных диет: нормализуется аппетит, ускоряется обмен веществ, происходит очищение организма естественным образом.

Недостатки диеты

• Да, похудение происходит не молниеносно. Чтобы добиться ощутимых результатов, нужно контролировать рацион и работать над собой довольно долгое время. А это все же требует проявления силы воли и изменения многих пищевых привычек.
• Набраться терпения тем, кому необходимо проститься с немалым количеством килограммов, нужно и по той причине, что порой вес стоит по 1-2 недели. Это - нормальный процесс, часто возникающий после того, как человек уже скинет какое-то количество избыточной массы. В этом случае нужно просто переждать. Наверняка вскоре вас порадуют дальнейшие весовые потери.
• На диете рекомендован подсчет калорий. Многих отпугивает необходимость постоянно взвешивать еду и считать потребленные энергетические единицы.

Повторное проведение диеты

К длительной диете можно обратиться в любое время, все ее вариации сбалансированы по рациону и не подразумевают жестких ограничений.

Как известно, многие из нас просто не умеют ждать. Нам нужно всё, и по возможности, сразу. На практике этот постулат, зачастую, сулит печальные последствия, но что касается здоровья, данный принцип, в большинстве случаев, вовсе не применим. Организм не прощает издевательств над собой, отплачивая появлением весьма тяжёлых заболеваний. В деле борьбы с лишними килограммами, существует немало приверженцев подобного подхода. Их чаяния воплотились во множество настоящих испытаний для организма, таких как всевозможные моно и экспресс диеты.

В этом плане, так называемая длительная диета выглядит более чему щадящей, ко всему прочему, она абсолютно безопасна и полностью сбалансирована. Это пищевое ограничение практически лишено, каких бы то ни было противопоказаний. Применять её можно в любом возрасте, исключая период раннего детства.

Критика идей моно и экспресс диет

Многие методики быстрого снижения массы тела либо предполагают употребление какого-то одного, как правило, низкокалорийного продукта, либо накладывают значительные ограничения на рацион. Понятно, что вес начинает достаточно быстро снижаться, но какой ценой это осуществляется?

Исключая из своего рациона большую часть продуктов, любитель стремительного похудения обрекает свой организм на острый дефицит многих питательных веществ. В частности, он не получает большую часть витаминов и минералов, что неизбежно отражается на общем состоянии. В это время могут появиться многие заболевания, так как сопротивляемость будет сильно снижена.

Прежде всего, пострадает иммунная система. Человек начнёт постоянно болеть сезонными простудными заболеваниями. Может возникнуть патология пищеварительной системы, пострадает всасывание питательных веществ. Снизится работоспособность, так как нервная система, так же, весьма чувствительна к подобного рода экспериментам.

Но это ещё не всё, стремительное уменьшение жировых прослоек влечёт за собой появление избытков кожи, что может послужить поводом для визита к пластическому хирургу. К тому же эта ситуацию сулит и более серьёзный недуг - опущение внутренних органов, которой так же лечится при помощи операции.

В общем, стремительное похудение влечёт за сбой одни лишь неприятности. В этом случае достигнутый результат, уже не будет таким уж желанным, ведь вместе с ним придёт и множество тяжёлых заболеваний.

Противопоказания к длительной диете

Как я уже обозначала, никаких специфических противопоказаний для этого вида питания не существует. Применять его нельзя только в тех случаях, когда противопоказана любя диета. Речь идёт о следующих состояниях:

Онкологическая патология;
Воспалительные заболевания в остром периоде;
Детский и преклонный возраст;
Тяжёлые заболевания сердечно-сосудистой системы;
Сахарный диабет любого типа.

Будет не лишним получить квалифицированную консультацию доктора. Не забывайте, любое заболевание проще предотвратить, чем бороться с его последствиями.

Собственно, диета

Продолжительность длительной диеты составляет четыре недели. На каждый семидневный период предлагается два различных меню, которые надлежит чередовать. Первый день - одно меню, второй - другое. Принимать пищу следует пять раз в сутки. Поэтому на работу придётся брать контейнер с заранее подготовленными порциями. Итак, за дело. Не забывайте и про умеренность. Размер каждой порции не должен быть большим.

Первая неделя, меню № 1

Первый завтрак. Стакан нежирного молока и сухарик из белого хлеба.
Второй завтрак. Салат из свежей зелени, стакана чая, и пара сухариков из ржаного хлеба со сливочным маслом.
Обед. Суп из овощей и говядины. Пара картофелин, чай или сок.
Полдник. Стакан томатного сока и сухарик.
Ужин. Овощной салат, с парой кусочков хлеба.

Первая неделя, меню № 2

Первый завтрак. Стакан фруктового сока, сухарик.
Второй завтрак. Стакан кофе или чая, пара ломтиков хлеба.
Обед. Пара котлет из мяса, на гарнир морковь или капуста.
Полдник. Чай и фрукты.
Ужин. Стакана кефира, пара ломтиков хлеба с джемом.

Вторая неделя, меню № 1

Первый завтрак. Бутерброд с петрушкой, стакан кефира.
Второй завтрак. Чай, тарелочка свежей редиски, желательно без соли.
Обед. Отварная рыба, и овощи, стакан сока.
Полдник. Фрукты, и сок.
Ужин. Стакана молока, пара ломтиков белого хлеба со сливочным маслом.

Вторая неделя, меню № 2

Первый завтрак. Стакан чая с молоком, сухарик с мёдом.
Второй завтрак. Стакан чая или кофе, пара ломтиков хлеба с нежирной ветчиной.
Обед. Овощной суп, отварная рыба, салат.
Полдник. Стакана чая, сыр, редис.
Ужин. Стакан молока.

Третья неделя, меню № 1

Первый завтрак. Кофе, с сухариками.
Второй завтрак. Стакан кефира, яйцо в всмятку, овощи.
Обед. Отварное нежирное мясо, бульон, овощи.
Полдник. Фрукты, чай.
Ужин. Стакан молока, хлеб, творог.

Третья неделя, меню № 2

Первый завтрак. Молоко с мёдом и сухарик.
Второй завтрак. Стакан чая, бутерброд с нежирной ветчиной.
Обед. Отварная курица без кожицы, овощи, чай.
Полдник. Фрукты, стакан молока.
Ужин. Чай, салат из свежих овощей.

Четвёртая неделя, меню № 1

Первый завтрак. Чашка чая, сухарик с мёдом.
Второй завтрак. Пара яблок, стакан молока.
Обед. Суп из грибов, салат из свежих овощей, чай.
Полдник. Фруктовый сок, можно дольку пирожного.
Ужин. Стакана кефира, долька хлеба с зеленью.

Четвёртая неделя, меню № 2

Первый завтрак. Стакан молока, с мёдом.
Второй завтрак. Хлеб с маслом, яйцо всмятку, чай.
Обед. Чашка бульона из мяса, салат из овощей, чай или кофе.
Полдник. Чашка чая и сухарик.
Ужин. Пара бутербродов с печёночным паштетом.

Заключение

Сложно прогнозировать какое количество лишних килограммов можно потерять, сидя на этой диете. Всё зависит от величины физической нагрузки, и индивидуальных особенностей организма. В любом случае, вы сможете стать чуть стройнее, а за одно, пополните запас витаминов и минералов.

Исходя из названия, длительная диета рассчитана отнюдь не на одну неделю. Курс похудения на приведенном ниже меню может продолжаться вплоть до полной победы над лишним весом. Диета предлагает чередовать два варианта меню, причем для каждой недели разработан специальный рацион.

Первая неделя длительной диеты

Меню № 1

• Первый завтрак: подсушенный кусочек белого хлеба со стаканом молока (при желании можно добавить 1 ч.л. натурального меда)
• Второй завтрак: пара тостов из черного хлеба, смазанных «прозрачным» слоем сливочного масла, а также листья зеленого салата и несладкий чай
• Обед: густой овощной суп (помимо других овощей, в его состав рекомендуется ввести зеленый горошек), а также кусочек отварной говядины, пара картофелин в мундире и салат из фруктов, заправленный лимонным соком и сдобренный 1 ч.л. сахара или натурального меда
• Полдник: два спелых помидора (их можно заменить томатным соком) и сухарик
• Ужин: пара тостов из черного хлеба, смазанных «прозрачным» слоем сливочного масла и присыпанных мелко нарубленной зеленью, а также стакан кефира

Меню № 2

• Первый завтрак: кусочек черного хлеба, несколько веточек петрушки и зеленый чай
• Второй завтрак: редис - 10-12 шт. (его можно немного подсолить), а также стакан кефира с кусочком черствого белого хлеба
• Обед: отварная или приготовленная на пару рыба с хреном, пара отварных картофелин с зеленью, листья зеленого салата с соком лимона и оливковым маслом, а также чай
• Полдник: сухой бисквит со стаканом фруктового сока
• Ужин: пара тостов из белого хлеба с 1 ч.л. натурального меда и стакан теплого молока

Вторая неделя длительной диеты

Меню № 1

• Первый завтрак: сухарик со стаканом фруктового сока
• Второй завтрак: пара кусочков черного хлеба, смазанных «прозрачным» слоем масла, а также небольшой ломтик брынзы и чай
• Обед: пара паровых котлет из постного мяса, а также морковный салат и стакан фруктово-ягодного киселя
• Ужин: тост из белого хлеба с 2 ч.л. джема, а также стакан нежирного кефира

Меню № 2

• Первый завтрак: кусочек отрубного или ржаного хлеба с 1 ч.л. натурального меда и стакан чая с молоком
• Второй завтрак: пара кусочков черного хлеба с отварным куриным мясом, большой помидор и стакан зеленого чая
• Обед: свекольник с отварным яйцом и приготовленная на пару рыба, а также пара отварных картофелин и листья зеленого салата
• Полдник: сухарик со стаканом кефира
• Ужин: редис, пара кусочков низкокалорийного твердого сыра и стакан чая

Третья неделя длительной диеты

Меню № 1

• Первый завтрак: тост из черного хлеба, 1 ч.л. натурального меда и кофе
• Второй завтрак: тост из черного хлеба с «прозрачным» слоем масла, яйцо всмятку, редис и стакан кефира
• Обед: бифштекс, поджаренный на сухой сковороде или на гриле, салат, заправленный нежирной сметаной и стакан овощного сока
• Полдник: сухарик и любой фрукт
• Ужин: тост из белого хлеба, стакан теплого молока и 2 ст.л. нежирного творога

Меню № 2

• Первый завтрак: сухарик с теплым молоком и 1 ч.л. натурального меда
• Второй завтрак: пара кусочков черного хлеба с двумя тонкими ломтиками постной ветчины, большой помидор и зеленый чай
• Обед: тушеные грибы с порцией каши из бурого риса, 250 мл мясного бульона и пара печеных яблок
• Полдник: сухой бисквит и любой фрукт
• Ужин: кусочек черного хлеба с ломтиком отварного мяса, зеленое яблоко и чай

Четвертая неделя длительной диеты

Меню № 1

• Первый завтрак: сухарик с чаем и 1 ч.л. натурального меда
• Второй завтрак: пара кусочков черного хлеба с «прозрачным» слоем сливочного масла и ломтиком низкокалорийного сыра, а также пара зеленых яблок и чай
• Обед: куриное филе с овощами, пара ложек картофельного пюре, листья зеленого салата и кисель
• Полдник: сухой бисквит и морковный сок
• Ужин: кусочек черствого белого хлеба и стакан кефира

Меню № 2

• Первый завтрак: тост из черного хлеба с «прозрачным» слоем сливочного масла и стакан теплого молока
• Второй завтрак: тост из белого хлеба с «прозрачным» слоем сливочного масла, пара яиц всмятку, зеленый чай и большое яблоко
• Обед: 250 мл нежирного мясного бульона, отварная фасоль с томатным соусом, пара картофелин с петрушкой и зеленое яблоко
• Полдник: сухарик с чашечкой натурального кофе
• Ужин: кусочек несвежего белого хлеба с печеночным паштетом, а также редис и зеленый чай

На протяжении всей диеты рекомендуется пить много чистой или минеральной негазированной воды. При сильном чувстве голода можно перекусить небольшим количеством растительной пищи. Тосты вполне допустимо заменить подсушенным в духовке или просто несвежим хлебом. Длительность диеты зависит от ожидаемого результата.

Длительная диета обеспечит сравнительно быструю потерю веса, особенно если совместить ее со спортом. Удачи!

Вообще выбирая любую диету нужно хорошо и серьёзно обдумать, зачем это нужно и чего мы хотим добиться. При правильном отношении к выбору диеты можно не только похудеть, но и значительно поправить свое здоровье, ведь от того, что и как мы едим, зависит состояние наших внутренних органов, а от их работы зависит и наш внешний вид, и наша работоспособность, и даже настроение.

Вообще, если хотите добиться хорошего результата, то приготовьтесь потратить на это немало времени и сил. Длительные диеты правильно сбалансированы по витаминам и микроэлементам, достаточно калорийны, вы не будете постоянно испытывать голод. Вес при таких диетах снижается постепенно, но результаты закрепляются на длительное срок, что является самым важным! К тому же, соблюдая долгую диету, мы приучаем организм к правильному питанию, у нас нормализуется обмен веществ, организм очищается от токсинов и шлаков, и наш аппетит приходит в норму.

Разновидностей диет на длительный срок существует не мало. Рассмотрим две из них, которые пользуются наибольшей популярностью.

Смешанная длительная диета продолжительностью до 20 дней, смешанная потому что основана на белковой пище и фруктах. Он поможет вам изменить свои вкусовые предпочтения. Суть этой диеты в чередовании белковых дней с фруктово-овощными.

А затем начинаете чередовать белковую пищу с фруктами и овощами.

Меню белковых дней длительной диеты:

Завтрак: половина чайной ложки растительного масла, стакан кофе можно с молоком, 1 ломтик хлеба.
Обед в 1 чашка не жирного бульона(из мяса или рыбы), кусочек не жирного мяса (рыбы) отварной, столовая ложка горошка (свежего или консервированного), 1 ломтик хлеба.
Полдник Стакан молока или чай с медом.
Ужин 1 кусок отварного не жирного мяса (рыбы), или вы можете выбрать из 2х кусочков не жирной ветчины, 2х вареных яиц,50 г не жирного сыра, и наконец стакана кефира с хлебом.

Меню фруктово-овощных дней:

Завтрак: 2 фрукта - яблока или апельсина.
Обед Суп из одних овощей, с добавлением масла растительного, черны хлеб, салат или винегрет (или любое овощное блюдо).
Полдник - Фрукты любые.
Ужин Винегрет с одним куском черного хлеба, стакан чая с добавлением меда.

Дни чередуем, пока в сумме с не наберем 20. Два первых разгрузочных дня также учитываются.
И еще одна длительная диета - низкокалорийная фитнес диета, соблюдать которую нужно не меньше месяца. Диета хорошо сбалансирована, поэтому выполнение условий диеты не принесет вреда организму, и позволит выдерживать при этом физические нагрузки.
Нужно соблюдать несколько правил, продукты использовать только рекомендованные в меню, всю еду на день разделять на 5 приемов, последний раз покушать можно не позже чем за два часа до сна, воды не менее 2,5 литров в сутки, не есть майонез.

Понедельник. День рыбы


Завтрак - Овсяная или гречневая каша - 150г
Полдник - не жирный творог - 250г
На обед - Суп (на овощном бульоне) - 250г, с ржаным хлебом - 40г
Ужин - Вареный рис - 150г
Отварная горбуша - 150г
Салат из помидоров с огурцами и зеленью - 300г
Оливковое масло - 10г
Второй ужин - Фрукты или ягоды - 200г

Вторник. День мяса.


Завтрак - Каша - 150г
Полдник - Любой творожный десерт не болеее 4,5% - 250г
Обед - Суп - 250г
Ужин - Рагу из овощей- 200г, кусок телятины отварной - 200г
Салат овощной - 300г
оливковое масло - 10г
Второй ужин - Любые фрукты-ягоды - 200г

Яично-молочная Среда.


Завтрак - Каша - 100г
Полдник - не жирный творог (4,5% жирности) - 250г
Обед - Вареное Яйцо - 100г
Салат с огурцами и капустой - 300г
Оливковое масло- 10г
Сырники - 250г со сметаной.
Второй ужин - Фрукты - 200г

Четверг. Опять рыбный день.


Завтрак - Каша - 200г
Полдник - Йогурт - 200г
Выпечка - 100г
На обед - Любой Суп - 250г, с ржаным хлебом - 40г
Картофель - 200г
Отварная горбуша - 150г
Салат овощной - 300г
Второй ужин - Бананы - 100г

Пятница. Фруктовый день.


Завтрак - Бананы - 200г
Полдник - Курага - 100г
Обед - Изюм или виноград - 100г
Финики - 100г
Апельсины - 100г
Яблоки - 100г
Второй ужин - не жирный йогурт - 250г

Суббота. День курицы.

Завтрак - Каша - 150г
Полдник - Творожный десерт - 100г
Обед - Яйцо - 50г
Банан - 100г
Суп - 250г
Хлеб ржаной - 40г
Салат овощной - 300г
Макароны - 200г
Курица отварная - 100г
Персиковый сок - 200г
Второй ужин - выпечка - 50г

Воскресенье. Кушаем все что хочется, но не переедаем и продолжаем соблюдать основные правила этой диеты!

Похудение до 10 кг за 3 недели.
Средняя суточная калорийность 980 Ккал.

Для сброса ощутимого количества лишнего веса короткие моно-диеты или разгрузочные дни наверняка не подойдут. Кардинально преобразить фигуру поможет долгосрочная диета.

Наиболее популярные и эффективные длительные методики похудения - американская диета, белково-углеводное чередование, диета для беременных, методика похудения, разработанная Еленой Малышевой, низкожировая диета.

Требования долгосрочной диеты

Известно, что при беременности женщины набирают вес. Но существует средняя норма прибавления килограмм во время вынашивания ребенка. Если новые килограммчики приходят к вам стремительно, нужна специальная . Эта методика позволит обеспечить организмы будущей мамы и ребенка жизненно необходимыми компонентами и при этом уберечь находящуюся в интересном положении женщину от избытка массы тела. При составлении рациона питания в этот период нужно ограничить потребление мучных изделий (особенно из белой муки), блюд и напитков с добавлением сахара. Конечно же, стоит отказаться от продукции фастфуда и различного пищевого «мусора». Рекомендовано увеличить в рационе количество полезного белка, черпать его стоит из молочных и кисломолочных изделий, рыбы и мяса нежирных сортов.

Что касается способов приготовления пищи, это может быть варка, запекание, тушение, готовка с помощью гриля или пара. А вот жарки продуктов лучше избегать. Следует ограничить употребление соли, соленых и маринованных блюд, консервов; они могут спровоцировать отечность и набор дополнительного веса. Питаться рекомендовано равномерно 4-5 раз в день умеренными порциями. Не кушайте ближайшие два часа до отхода ко сну. Идеальным ужином станет кисломолочная продукция невысокой жирности (например, в компании или ).

Чтобы методика стала для вас максимально полезной, прислушайтесь к следующим советам диетологов:
- лучше кушать немного подсушенный, он должен быть бессолевым (диетическим), из муки грубого помола или ржаным, суточная доза - не более 100-150 г;
- полезно ежедневно употреблять 200 мл супов (желательно, чтобы они имели овощную основу и небольшие добавки , и т. д.);
- мяса и различных блюд из него в сутки стоит кушать не больше 150 г (лучшим выбором будут постная говядина, курятина, индейка, телятина, филе кролика);
- (например, судак, навага, треска) для беременных тоже очень полезна, до 150 г в день;
- если хорошо переносите молочку и кисломолочку, употребляйте в день около 150-200 г такой продукции (в приоритете - , простокваша, цельное молоко, );
- яйца кушать можно, 1-2 шт. в день;
- ежедневная норма потребления растительных масел - 15 г;
- из овощей стоит ограничить употребление фасоли, редиса, .

Популярна и долгосрочная . Здесь калорийность суточного рациона не должна превышать . Составить меню нужно из правильных белков, и углеводов, при этом максимально устранив из него жирную и жареную пищу, фастфуд и другие вредные продукты. Питание - пятиразовое (три основных и два небольших перекуса между ними). Завтракать хорошо , причем автор методики советует заливать крупу, а не варить. Чтобы сделать кашу еще более вкусной и полезной, в нее можете добавить любой некрахмалистый фрукт (к примеру, яблоко) или . Также хорошим выбором для первого приема пищи будет нежирный творог или пустой йогурт. Завтракать рекомендовано около 8:00. Обедать нужно в 12-13 часов преимущественно белковыми компонентами. Например, можно приготовить рыбку или мясо с зеленью. Готовить белок желательно без использования масла и прочих жиров. Ужин (который рекомендовано устраивать за 2-3 часа до сна, а лучше - не позднее 19:00) почаще стоит организовывать и нежирного кисломолочного продукта. Также можно скушать одно куриное яйцо. Между основными трапезами перекусывайте фруктами или овощами.

Если хотите худеть, ощутимо не урезая рацион, поможет долгосрочная . Сократить наличие жировых компонентов в рационе нужно до 5-10% и черпать их лучше из растительных источников. К строго запрещенным продуктам на этой диете относятся: свинина, утятина, жирная говядина, различные потроха, сосиски и вся колбасная продукция, рыба жирных видов (угорь, селедка, карп, макрель, тунец, сардины и др.), рыбная икра, молочка и кисломолочка высокой жирности, яичные желтки, соя, фасоль, любые блюда и напитки с содержанием сахара, мед, джем, алкоголь, жареное и жирное, продукция фастфуда и все высококалорийные изделия.

А кушать на низкожировой диете нужно такие продукты:
- мясо (постная говядина, нежирная телятина, дичь, курятина);
- рыба (щука, треска, окунь, форель, камбала);
- хлебная продукция из грубой муки;
- любые овощи и грибы;
- фрукты.

И , травяные отвары.

При приготовлении блюд нужно выбирать щадящий метод обработки (любой, кроме жарки).

Меню долгосрочной диеты

Недельный рацион американской диеты

Понедельник
Завтрак: ржаной или цельнозерновой хлеб (1 кусочек); или ; чай/кофе.
Обед: до 200 г сваренной или жареной на сухой сковороде рыбы; , сбрызнутого .
Ужин: кусок постного мяса, запеченного и одного яичного желтка (общий вес порции не должен превышать 100 г); яблоко; ломтик хлеба или гренка; стакан обезжиренного молочка.

Вторник
Завтрак: гренка из тостера; чай или кофе; апельсин.
Обед: тушеный шпинат (200 г); жареная на сухой сковороде телячья печень (130-150 г); 2 отварные картофелины; чай/кофе без сахара.
Ужин: овощной некрахмалистый салат, чуть сдобренный растительным маслом; немножко нежирной ветчины на кусочке хлеба; вареное яйцо и стакан йогурта без добавок.

Среда

Обед: 200 г жареного мяса (готовим на сковороде без добавления жиров); стакан сока из томатов; пара ; или другой цитрус.
Ужин: сваренные куриные яйца (1-2 шт.); ломтик хлеба; салат из двух ; стакан йогурта; на десерт скушайте грушу или яблоко.

Четверг
Завтрак: ломтик хлеба; апельсин или 2 небольших яблочка; чай/кофе без сахара.
Обед: нашинкованная (150 г) с лимонным соком; отварное мясо цыпленка (200 г); чай/кофе.
Ужин: небольшая гренка; болгарский перчик; 5-6 редисок; запеканка из 50 г маложирного творога, желтка одного яйца и маленького яблока; стакан нежирного молока.

Пятница
Завтрак: кусочек хлеба; апельсин; чай/кофе без добавок.
Обед: кусок отварного мяса (150 г); (250 г); отварная в мундире ; чай/кофе без сахара.
Ужин: яичница из двух яиц (готовим на сухой сковороде); салат из томата, зелени и лука; яблоко.

Суббота
Завтрак: ломтик хлеба; апельсин или яблоко; чай/кофе.
Обед: порция отварной рыбы (до 200 г); ломтик хлеба; около 150 г салата из некрахмалистых овощей, сбрызнутого лимонным соком; чай/кофе без добавок.
Ужин: отварная говядина с хреном (150 г); салатные листья; яблоко и стакан нежирного молока.

Воскресенье
Завтрак: тост без добавок; яблоко; чай/кофе.
Обед: отварное мясо курицы (200 г); 100 г рисовой каши; салатные листья с лимонным соком; яблоко; 200-250 мл молока малой жирности.
Ужин: нежирный йогурт (стакан); пара постных котлет; ломтик хлеба и небольшое яблоко.

Недельный рацион диеты белково-углеводного чередования

День 1 (сбалансированный)
Завтрак: (готовим на воде) с фруктами; стаканчик кефира.
Обед: или картофельное пюре; ломтик паровой рыбы.
Ужин: нежирный творог с нарезанным яблоком; чашка чая без добавок.
На ночь: можете выпить стакан кефира.

День 2 (белковый)
Завтрак: крутое яйцо; ломтик нежирного сыра; чай/кофе.
Обед: кусочек куриного филе, приготовленного на гриле, с чечевицей.
Ужин: запеченная рыбка и капустный салат; чай.

День 3 (белковый)
Завтрак: творог, заправленный кефиром.
Обед: парочка паровых мясных котлеток и овощной некрахмалистый салат.
Ужин: рагу (мясо индейки и овощи); чашка чая.

День 4 (углеводный)
Завтрак: круассан; ; чай или кофе.
Обед: пиала ; ломтик цельнозернового хлеба; чашка чая и, при желании, конфета или долька .
Ужин: ; ; стакан грейпфрутового сока.

День 5 (белковый)
Завтрак: творожная нежирная запеканка; чай/кофе.
Обед: рыбное филе (варим или запекаем); нашинкованная белокочанная капуста.
Ужин: мясо, приготовленное с помощью гриля, и чашка отвара шиповника.

День 6 (белковый)
Завтрак: омлет (используем два куриных яйца, готовим на сухой сковородке); кофе/чай.
Обед: отварная индейка; салат из томата и огурчика.
Ужин: пара постных рыбных или мясных котлет; морковка и чай.

День 7 (углеводный)
Завтрак: мюсли без добавок; чай или кофе.
Обед: пиала ухи и ломтик хлеба; отварная картофелина и постная мясная котлета; пара столовых ложек салата (некрахмалистые овощи и ).
Ужин: 2-3 голубца и чай.

Пример рациона диеты для беременных

Первый триместр
Завтрак: порция мюслей, заправленных йогуртом; свежевыжатый сок из груши.
Перекус: цельнозерновой хлебец с ломтиком лосося; чашка чая.
Обед: пиала грибного супчика; белокочанная капуста в виде салата; чашка травяного отвара.
Полдник: кусочек хлеба с сыром.
Ужин: овощное ризотто и нашинкованная морковь; стакан кефира.

Второй триместр
Завтрак: овсяная каша, которую можно сварить на молочке, с яблоком; чай на основе ромашки.
Перекус: горсть миндаля и пара черносливов.
Обед: чечевичный суп; салат из морской или другой капусты; стакан клюквенного морса.
Полдник: кусочек хлеба с рыбой; чай.
Ужин: омлет из пары куриных яиц и грибов; стакан натурального йогурта.

Третий триместр
Завтрак: пара блинчиков с творогом; стакан простокваши.
Перекус: бутерброд (цельнозерновой хлеб и сыр); чай.
Обед: пиала солянки из рыбы; салат (тунец в собственном соку и зелень); отвар шиповника.
Полдник: ватрушка и чай.
Ужин: отварная рыбка и 2 ст. л. риса; ряженка или кефир (стакан).

Пример недельного рациона диеты Елены Малышевой

День 1
Завтрак: 200 гречневой каши; одно вареное яйцо; морковный салат (100 г), сбрызнутый растительным маслом; среднее яблоко.
Второй завтрак: запеканка из 120-130 г маложирного творога и 20 г манной крупы.
Обед: суфле из постной говядины (до 100 г) и белков двух куриных яиц; цветная капуста (200-250 г); отвар шиповника.
Перекус: грейпфрут или апельсин.
Ужин: тушеная с кабачками капуста (общий вес блюда 200 г); печеное с медом и корицей яблоко.
Перед сном: 200 мл нежирного кефира.

День 2
Завтрак: овсянка (200 г в готовом виде) с добавлением столовой ложки любых ягод; обезжиренное молочко (стакан).
Второй завтрак: 250 г салатика из свеклы с добавлением чернослива и 1 ч. л. растительного масла; отрубной хлебец.
Обед: плов из риса и овощей (150 г); кусок отварной куриной грудки (70-80 г); капустный салат (100 г), заправленный несколькими каплями растительного масла; томат. Через 20 минут после обеда рекомендовано выпить отвар шиповника.
Перекус: нежирный творог (100 г); натуральный йогурт без добавок (100 мл).
Ужин: филе рыбы (до 100 г); 1-2 вареных яичных белка и 200 г сваренной стручковой фасоли.
Перед сном: стакан кефира (выбирайте обезжиренный или 1%-ный).

День 3
Завтрак: паровой омлет из двух яичных белков и нежирного молока; морковно-яблочный салат; чай.
Второй завтрак: зеленое яблочко.
Обед: 150 г овощного супчика (можно использовать любые овощи, кроме картофеля); отварное куриное мясо и приготовленная без масла фасоль (по 100 г).
Перекус: 100 г белокочанной капусты; небольшая морковь и половинка яблока (можно из этих ингредиентов сделать салат).
Ужин: нежирный творожок (150 г).
Перед сном: кефир низкой жирности (200 мл).

День 4
Завтрак: 50 г говяжьего филе, парового или отварного; зеленый горошек (100 г) и пара отрубных хлебцев.
Второй завтрак: винегрет (150 г) и 1-2 хлебца.
Обед: 100-120 г тушеной капусты; 40 г тертой моркови; нежирная отварная рыба (100 г); чуть позже выпейте отвар шиповника.
Перекус: некрупное зеленое яблочко.
Ужин: запеканка из 100 г творога минимальной жирности, белка одного яйца, 20 г морковки и чайной ложечки сметаны; чашка чая.
Перед сном: стаканчик обезжиренного кефира.

День 5
Завтрак: 3-4 ст. л. овсяных хлопьев, запаренных 100 мл молока, с 30 г любых сухофруктов.
Второй завтрак: (200 г) и 100 г баклажанов (готовим без масла).
Обед: 100 г вареного или парового филе рыбы; 200 г овощного рагу (при приготовлении можно использовать 1 ч. л. подсолнечного масла); через полчаса - чашка отвара шиповника.
Перекус: 70 г рисовой каши; помидор или пара небольших огурчиков.
Ужин: нежирный творог (150 г).
Перед сном: 200 мл кефира малой жирности.

День 6
Завтрак: крутое яйцо; (50 г); 30 г сыра минимальной жирности; чашка чая.
Второй завтрак: печеная картофелина; квашеная капуста (100 г) с зеленым лучком.
Обед: гороховый суп без зажарки (150 г); кусок куриного филе (100 г); стушенные с морковью кабачки (150 г); два отрубных хлебца.
Перекус: 200 г овощного некрахмалистого салатика с ложечкой сметаны.
Ужин: запеченная (200 г) и 50 г нежирного творога.
Перед сном: нежирный кисломолочный напиток (200 мл).

День 7
Завтрак: 200 г перловой каши; яблочно-морковный салат (2 ст. л.).
Второй завтрак: апельсин и несладкий чай.
Обед: тушеная капуста (200 г); небольшое зеленое яблоко.
Перекус: 100 г нежирного творога.
Ужин: ломтик нежирного рыбного филе (90 г); два вареных яичных белка; отварная фасоль (150 г).
Перед сном: стаканчик нежирного кефира.

Примечание . Диет-дни, при желании, можно менять местами.

Пример дневного рациона низкожировой диеты

Завтрак: два отварных куриных яйца; половинка грейпфрута или яблоко; несладкий зеленый чай.
Второй завтрак: салат из фруктов с горстью изюма; свежевыжатый яблочный сок.
Обед: салат из томатов с зеленью; цельнозерновой хлеб с творогом; несладкий чай.
Ужин: отварное мясо или рыбное филе; овощной незажаренный суп; свежий огурец или помидор.

Противопоказания долгосрочной диеты

Стандартные ограничения для соблюдения долгосрочных диет - это обострение хронических болезней, детский и преклонный возраст, беременность (кроме специальной диеты) и лактация.

Достоинства долгосрочной диеты

1. Долгосрочные диеты способствуют изменению пищевых привычек, которые и привели вас к лишнему весу. Это позволит вам в будущем удержать свое тело в новых рамках.
2. Предложенные диет-рационы позволяют питаться сытно, вкусно и достаточно разнообразно.
3. В большинстве видов долгосрочных диет пропагандируется дробное питание, которое помогает избежать приступов острого голода и способствует ускорению метаболизма.
4. Диет-меню сбалансировано и поэтому не приведет к сбоям в функционировании организма.
5. Снижение веса происходит плавно, что поддерживается всеми диетологами и докторами.
6. Разнообразие видов долгосрочного похудения позволяет выбрать тот, который подойдет именно вам.

Недостатки долгосрочной диеты

• Выраженных минусов, если говорить о самочувствии и состоянии здоровья, долгосрочное похудение не имеет. Но стоит учесть тот факт, что для существенного снижения веса нужно будет запастись терпением надолго и, вероятно, перекроить многие пищевые привычки навсегда.
• На долгосрочных диетах вес снижается медленно. Если вы хотите увидеть результат своих усилий «просто завтра», такие методики на это не рассчитаны.

Повторное проведение долгосрочной диеты

Если здоровье и самочувствие в порядке, но лишний вес еще остался, можете садиться на долгосрочную диету в любое время.